チヨコの飯南町発見記~飯南町公認ブログ~

2011年4月『島根県飯石郡飯南町』にIターンをしたチヨコがつづる飯南町公認ブログ。 東京で育ち、草を刈った経験も、葉がついたままの人参さえも見たことがなかったチヨコの発見の日々を書いていきます。

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山菜

先日、山菜をたくさんいただきました。

飯南町は山菜の宝庫☆

山菜パーティー



ノビル、コシアブラ、ヨモギ、タラの芽、藤の花 等々


飯南町に引っ越してくるまで

「山菜は天ぷら屋さんでしか見かけない珍しい食べ物」と思っていた私。(恥)


もちろん調理方法不明!

ということで

山菜と言えば「天ぷら」だと思っている私は、「天ぷら」にしました。


ここで驚いたことが一つ。

藤の花。


藤の花もいただくことができるんですって。

藤の花って紫色(藤色)のアノ花!

今、満開のアノ花!

公園とかに行くときれいに藤棚を作って育てられているアノ花!

観賞するだけではないらしい。


全部天ぷら



たくさんあるので天ぷら食べ放題!!

藤の花の天ぷらは、お花の香りがします!


飯南町に来て、勉強することばかり。

まだまだ知らないことってたくさんあるんですね~。

  1. 2012/05/17(木) 08:42:42|
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