チヨコの飯南町発見記~飯南町公認ブログ~

2011年4月『島根県飯石郡飯南町』にIターンをしたチヨコがつづる飯南町公認ブログ。 東京で育ち、草を刈った経験も、葉がついたままの人参さえも見たことがなかったチヨコの発見の日々を書いていきます。

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天然酵母パン

9/7(金)より『道の駅赤来高原』さんで「天然酵母パン」が発売開始。


この天然酵母は

やまと芋やりんごやお米など飯南町で栽培している素材で培養されていて

”じっくり、ゆっくり”が美味しくするポイントだということで

酵母の仕込みから焼き上げまで”じっくり、ゆっくり”作っているんですって。


ミニ食パン¥300、クロワッサン¥150、プレーンベーグル¥150

天然酵母パン


毎週金曜日と土曜日の限定販売☆


さっそく~ 画像のとおり たくさん買ってしまいました♪


週末の朝、トースターでパンをカリッカリに焼いてマーガリンをのせました。

パン生地の目の間にマーガリンが流れこみ~(うーーっこれがたまらない!)

チーズ・ハム・マヨネーズ・タマゴ・ツナなどトッピングをして

たくさんいただきました♪


カリッってなるのに中はモッチモチ☆

天然酵母のパンは酸っぱくて食べづらい、

というイメージをお持ちの方もいらっしゃると思いますが

酸味は感じません。噛めば噛むほど美味しい!

そんなパンでした♪


くいしんぼう万歳!


【道の駅赤来高原】ブログ

〒690-3513 島根県飯石郡飯南町下赤名880-3
電話:0854-76-2007

  1. 2012/09/10(月) 08:53:44|
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