チヨコの飯南町発見記~飯南町公認ブログ~

2011年4月『島根県飯石郡飯南町』にIターンをしたチヨコがつづる飯南町公認ブログ。 東京で育ち、草を刈った経験も、葉がついたままの人参さえも見たことがなかったチヨコの発見の日々を書いていきます。

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期間限定!一福 出雲大社店

飯南町頓原に本社・本店がある『奥出雲そば処 一福』さんが

出雲大社遷宮記念ということで期間限定で、出雲大社店をopenされたそうです。


頓原・松江・米子・緑井天満屋(広島)・兵庫伊丹
・沖縄三越・広島アルパーク天満屋・そごう広島

の8店舗+インターネット販売+期間限定の出雲大社店

と、ものスゴイ勢いで店舗数が増えています。


私は、舞茸の天ぷらと一緒にお蕎麦をいただくのが好き!

一福



出雲そばをよく知らないよ、という方のために…

出雲そばは

そば粉を作るときにソバの実を皮ごと石臼でひくので

色は濃く、香りが強いです。

そして、出雲そばの最も有名な形である「割子(わりご)そば」は

3段の漆器にそばが盛られていて、

つゆにそばをつけて食べるのではなく、そばが入っている器につゆを入れて食べます。


初めていただく方は、食べ方がわかないかもしれませんが、

食べ方の説明書きがテーブルに置いてありますので、心配はいりません!




それはさておき

出雲大社店のお知らせを。

2013年4月1日(月)~9月30日(月)

出雲市大社町杵築東273(出雲大社駐車場前、観光センターいずもの隣)

「お食事処いずも」内


だそうです。

詳しくは⇒奥出雲そば処 一福 ホームページ




  1. 2013/04/23(火) 08:59:49|
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