チヨコの飯南町発見記~飯南町公認ブログ~

2011年4月『島根県飯石郡飯南町』にIターンをしたチヨコがつづる飯南町公認ブログ。 東京で育ち、草を刈った経験も、葉がついたままの人参さえも見たことがなかったチヨコの発見の日々を書いていきます。

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ハーブの収獲

連日お天気なので、我が家のハーブはよく育っています。

花を咲かせないようにするために、ハサミでカットして手入れをするのですが

毎日行っても咲いてしまう…。

それぐらい元気です。


収獲したハーブは

ハーブ

束にして、洗濯物のように…干しています。(写真は室内ですが)



あとは、パッドに入れて

湿度の高い日は、車内に放置。


ハーブ


ハーブ


車内は、虫もこないですし乾燥しているのでハーブの乾燥には◎(笑)

しかも、車に乗るときは車内はハーブの香り♪


我が家のハーブは成長が早く、

じゃんじゃん収獲できます☆

挿し芽で増やしたラベンダーもたくさん咲いて

1束は、トイレの芳香剤としてトイレに吊るしてあります。


それらのことを考えると楽しいですが

長期間に渡り雨が降らないのも、農作物に影響が出たり

夏の渇水にもつながるので

そんなにうかれていてはいけないですね。


ほどほどに…。

ですね。



  1. 2013/06/05(水) 09:14:24|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ハーブは結構生命力が強いと聞いたことがあるので育てやすく、収穫しても次々生えてきて(育ってきて)楽しいと思います。
と言うことは、言い換えれば止めたりしっかり管理をしていないと大変なことになるわけで。
NHKの「今日の料理」で今月ハーブ料理が取り上げられるみたいですよ。
あまり凝ったものではないようなので、すでにご存知かも知れませんが、興味がありましたら、見てみてください。

以前、原木しいたけを紹介されていましたが、うちでは買ってきたしいたけを天気のいい日に一日縁側や日のよく当たるところで少し乾かし使ったりしています。
完全に乾燥させるわけではないので、そんなに日持ちはしませんが、生のものとは少し違って、また味も凝縮されていいですよ。
少し時季は過ぎたかもしれませんが、まだまだ豊富にありやすい時季ですから。
  1. 2013/06/07(金) 02:45:22 |
  2. URL |
  3. aki #L8qX7C.g
  4. [ 編集 ]

aki 様

そうですね。
カモミールは、種が落ちてどんどん発芽したので
カモミールを育てている所以外から発芽したものは、抜きました。
そうでないと、大変なことに!

他のものも定期的にカットしたりして
育つには、手間がかかりませんが
キレイに育てるには手間がかかります。
でも、その日々成長していく姿を見るのが楽しみなんですよね♪

椎茸などは、少しでも干すことによって栄養価があがると聞きました。
自分で加工などして、それを食すことは楽しみにもつながります。
「食」で学習するだけでなく感謝もできます。

飯南町に引っ越してこなければ経験することがなかったと思われる生活です。
もっと色々な事に挑戦してみたくなりました。
  1. 2013/06/07(金) 09:36:55 |
  2. URL |
  3. イイナンチヨコ #-
  4. [ 編集 ]

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